Gestion Financière d'un Restaurant via Ms Excel
Calculez le coût de revient de votre restaurant ou bar et ayez une évaluation claire de son efficacité par rapport à la référence du marché. Ce produit vous permettra d’enregistrer les revenus, les coûts des marchandises et les coûts de main-d’œuvre et d’avoir automatiquement une excellente évaluation de votre entreprise. Essayez-le gratuitement avant d’acheter !
OVERVIEW
Modèle de feuille de calcul Excel pour le coût principal du restaurant
Indice de référence du marché
Définissez comment vous souhaitez vous comparer à l'indice de référence du marché. Vous définirez un intervalle d'efficacité qui générera automatiquement un tableau de bord comparatif.
Revenu mensuel
Pour chaque produit, indiquez son revenu mensuel, c'est la première étape pour calculer correctement votre formule de coût de revient.
Coût mensuel des marchandises
Cet onglet suivant répertorie les différents types de coûts des marchandises que vous avez et leur valeur mensuelle correspondante. En règle générale, vous pouvez ajouter des ingrédients, acheter des ustensiles, des frais, etc.
Coût de main-d'œuvre mensuel
Ensuite, vous devez énumérer les différents types de coûts de main-d'œuvre de votre restaurant. Ici, vous pouvez ajouter des dépenses avec les cuisiniers, les échansoners, les nettoyeurs, les serveurs, etc.
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